Pilotprosjekt: levendelagring av makrellstørje

Norge har historisk sett fisket mye makrellstørje, men fiskeriet har utfordringer knyttet til fangsteffektivitet, kvalitet og lønnsomhet. Kvaliteten på fisken, lite effektive avlivingsmetoder og et sesongbetont marked har ført til lave råstoffpriser og begrenset deltakelse i fiskeriet.

Levendelagring kan være en mulig løsning. Ved å lagre fisken levende kan avlivingen skje mer kontrollert. Det kan bidra til bedre kvalitet på fisken og bedre ivaretakelse av fiskevelferd.

Gjennom pilotprosjektet er det gjennomført forsøk med fangst, overføring til transportmerd, transport til kysten, overføring til stasjonær lagringsmerd og lagring av makrellstørje i Norge.

Forsøkene har gitt nyttige erfaringer, men viser også at det fortsatt er flere utfordringer som må løses før levendelagring kan bli en etablert metode. Dette gjelder særlig fangst, overføring, lagring, fiskevelferd, kvalitet og avliving.

Det videre arbeidet bygger på erfaringene fra prosjektet. Målet er å gjennomføre fangst, lagring og avliving av makrellstørje på en måte som gir bedre kontroll med både kvalitet og fiskevelferd.

Tidligere erfaringer har vist at avstand til lokaliteter og mottak med beredskap, sammen med skiftende værforhold, kan gjøre det krevende å gjennomføre hele fangst- og levendelagringsoperasjonen.

For å sikre fremdrift i prosjektet er det derfor lagt opp til at størje kan avlives direkte fra transportmerd. Transportmerden vil da fungere som lagringsmerd.

Skånsom avliving av makrellstørje med minst mulig stress er et sentralt tema i det videre arbeidet. Havforskningsinstituttet vil samarbeide med aktøren som får tildelt kvote, og har ansvar for avlivingsprosedyrene og nødvendige tillatelser knyttet til dette.

Gjennom prosjektet er det identifisert flere områder som må videreutvikles:

• bedre systemer for å oppdage, telle og dokumentere størje
• bedre fangsteffektivitet, særlig sent i sesongen
• mer presis overføring fra not til transportmerd
• bedre estimering av biomasse, lengde og vekt
• metoder for avliving med lavt stressnivå
• bedre protokoller for kjøling, kvalitet og levering
• mer kunnskap om lagring, fôring, temperatur og merdutforming

Norge har fremforhandlet en resolusjon (pdf, 216.9 kB) (åpnes i ny fane) i ICCAT, Den internasjonale kommisjonen for bevaring av atlantisk tunfisk. Resolusjonen beskriver hvilke krav og forpliktelser som gjelder ved gjennomføring av pilotprosjektet for levendelagring i Norge.

Innen 2027 skal Norge utarbeide en fullstendig rapport med funnene fra pilotprosjektet. Rapporten skal legges frem for vitenskapskomiteen i ICCAT, med sikte på å etablere et endelig regelverk for levendelagring i norske farvann.