Økt salg for akvakulturnæringen i 2025
Fiskeridirektoratets statistikk for akvakultur 2025 viser en økning i salg av de fleste oppdrettsarter fra 2024 til 2025. Størst prosentvis endring var det for arter med små salgsmengder, mens laks, regnbueørret og torsk økte mest i volum.
Det totale oppdrettssalget økte med 13 prosent fra 2024 til 2025, og var på nesten 1 885 tusen tonn i 2025. Tilsvarende tall for 2024 var 1 667 tusen tonn. Laks er den viktigste arten og utgjør 93 prosent av samlet mengde. Deretter følger regnbueørret med 5 prosent og torsk med 1 prosent av samlet mengde.
Totalt oppdrettssalg målt i tonn
Fisk i rundvekt, bløtdyr, krepsdyr og pigghuder i brutto vekt og alger i våt vekt.
Art | 2025 (tonn) | 2024 (tonn) | %-vis endring |
|---|---|---|---|
Laks | 1 754 557 | 1 552 887 | 13,0 |
Regnbueørret | 103 546 | 95 863 | 8,0 |
Annen ørret | 510 | 402 | 26,9 |
Torsk | 19 473 | 13 342 | 46,0 |
Røye | 950 | 772 | 23,1 |
Kveite | 2 456 | 1 638 | 50,0 |
Andre fiskearter | 853 | 581 | 46,8 |
Sum fisk | 1 882 346 | 1 665 485 | 13,0 |
Blåskjell | 2 196 | 1 640 | 33,9 |
Kamskjell | 24 | 20 | 20,4 |
Østers | 18 | 14 | 29,7 |
Andre akvakulturdyr | 5 | 0 | - |
Sum bløtdyr krepsdyr og pigghuder | 2 242 | 1 674 | 34,0 |
Sukkertare | 107 | 18 | 503,5 |
Butare | 16 | 73 | -78,1 |
Andre alger | 4 | 0 | - |
Sum alger | 128 | 91 | 39,9 |
Totalt oppdrettssalg | 1 884 716 | 1 667 250 | 13,0 |
Økt sysselsetting
Sysselsettingen i akvakulturnæringen, målt i antall personer, økte med 6,5 prosent fra 2024 til 2025. Totalt var det 11 340 personer sysselsatt i produksjonen i 2025. Tallene inkluderer også innleid arbeidskraft.
Antall sysselsatte har vært stigende i en lengre periode. For å illustrere dette kan vi nevne at det i 2005 kun var 4 373 personer sysselsatt. Produktivitet, målt som solgt mengde per sysselsatt har økt fra 157 tonn per ansatt i 2024 til 166 tonn per ansatt i 2025. Produktiviteten har historisk sett vært høyere, og høyest var den i 2014 med 212 tonn per ansatt.
Det er flest menn som er arbeider med produksjon av fisk, bløtdyr, krepsdyr, pigghuder og alger, men kvinneandelen er økende. Kvinneandelen var på kun 13,5 prosent i 2005. Siden den gang har kvinneandelen økt gradvis, og i 2025 var kvinneandelen på 24,3 prosent.
Publisert: