Om statistikken - Lønnsomhet matfiskanlegg

Om statistikken

1. Administrative opplysninger

1.1. Navn
Lønnsomhetsundersøkelse for matfiskproduksjon, laks og regnbueørret.

1.2. Emnegruppe
Akvakultur, lønnsomhet i produksjon av laks og regnbueørret.

1.3. Hyppighet og aktualitet
Årlig undersøkelse. Publisering av foreløpige tall i august etter utløpet av aktuelt regnskapsår. Publisering av rapport i oktober/november etter utløpet av aktuelt regnskapsår.

1.4. Regionalt nivå
Hele landet.

Størrelsesgrupper:
· Små selskap: Selskap med 1-9 tillatelser.
· Mellomstore selskap: Selskap med 10 – 19 tillatelser.
· Store selskap: Selskap med 20 eller flere tillatelser.

1.5. Ansvarlig seksjon
Fiskeridirektoratet, Statistikkavdelingen, Nøkkeltallseksjonen.

1.6. Lovhjemmel
Lov nr 79 av 17. juni 2005: Lov om akvakultur, §24.

1.7. EU-rettsakt
Ikke relevant.

1.8. Internasjonal rapportering
Det rapporteres til OECD.

2. Bakgrunn og formål

2.1. Formål og historie
Lønnsomhetsundersøkelsen gir viktige indikatorer for evaluering av Fiskeri- og kystdepartementets måloppnåelse innenfor langsiktig optimal utnyttelse av levende marine ressurser og som verktøy for å bidra til en lønnsom og bærekraftig akvakulturnæring.

Fiskeridirektoratet er ansvarlig for undersøkelsen. Lønnsomhetsundersøkelsen har blitt utarbeidet årlig siden 1982. I presenterte tidsserier på Fiskeridirektoratets hjemmeside er dataene sammenlignbar over tid.

Dataene samles inn på selskapsnivå. De første årene var et selskap ensbetydende med en tillatelse. De siste ti årene har det vært store endringer i eierstruktur. Oppkjøp og fusjon av selskap og tillatelser har foregått i stor grad. Det er derfor nå vanlig at et selskap omfatter flere tillatelser.

2.2. Brukere og anvendelsesområder
Lønnsomhetsundersøkelsen brukes av myndighetene (internt i Fiskeri­direktoratet, Fiskeri- og kystdepartementet, Statistisk Sentralbyrå, Finansdepartementet m.m.). Andre store brukere er næringsorganisasjoner, forskningsmiljøer (universitet og høyskoler) og næringsrelatert virksomhet.

3. Om produksjon av statistikken

3.1. Omfang
Undersøkelsen omfatter tillatelser for matfiskproduksjon av laks og regnbueørret.

Opplysningene samles inn på selskapsnivå. Det innebærer at et skjema kan omfatte flere tillatelser.

3.2. Datakilder
Opplysninger innhentes fra:
· eget spørreskjema for de enkelte selskaper med matfisk- og stamfisktillatelser for laks, regnbueørret og ørret
· Akvakulturregisteret.
· Statistikk for akvakultur.
· Brønnøysundregistrene Regnskapsregisteret.

I tillegg innhentes en kopi av årsregnskapet for det enkelte selskap.

3.3. Utvalg
I utgangspunktet skal alle tillatelser som har levert laks og regnbueørret til slakt i undersøkelsesåret delta.

Det har imidlertid vist seg vanskelig å ha med selskap med fellesregnskap for akvakulturproduksjon og annen næring, eller selskap som kombinere produksjon av matfisk og settefisk. Dette fordi det er problematisk å skille ut regnskapstall for matfiskdelen i disse regnskapene.

Dersom den prosentvise andelen av annen inntekt er mindre enn 10 prosent, 30 prosent ved oppdrettsrelatert inntekt, deltar imidlertid selskapene i undersøkelsen.

For nærmere detaljer vises det til publikasjonen Lønnsomhetsundersøkelse for matfiskproduksjon.

3.4. Datainnsamling
Undersøkelsen henvender seg til alle selskap som har tillatelser for matfiskproduksjon av laks og regnbueørret. Eget skjema benyttes ved innsamling av opplysningene. I tillegg benyttes opplysninger fra Akvakulturregisteret og Statistikk for akvakultur.

Etter Lov nr 79 av 17. juni 2005, Lov om akvakultur, §24 plikter innehaverne av akvakulturtillatelser å svare på skjemaet.

Opplysningene som samles inn på eget skjema er en spesifisering av varekostnad, slaktekostnad og kjøp/salg av driftsmidler. I tillegg mottas en kopi av årsregnskap med noter.

3.5. Kontroll og revisjon
Statistikkavdelingen har det faglige ansvaret for kvalitetsikring av de innsamlede opplysninger. Hvert skjema blir kontrollert både manuelt og maskinelt.

3.6. Beregninger
Det foretas flere beregninger basert på innsamlede opplysninger, eks. produksjon, nøkkeltall og produksjonskostnader per kilo.

Kun gjennomsnittstall publiseres.

For nærmere detaljer vises det til publikasjonen Lønnsomhetsundersøkelse for matfiskproduksjon.

3.7.Konfidensialitet
Resultater for inndelinger med lav representativitet undertrykkes.

4. Begreper, variabler og grupperinger

4.1. Definisjon av de viktigste begreper og variabler
Sum driftsinntekter:
Sum av salgsinntekt av laks, salginntekt av regnbueørret, forsikringsutbetaling og annen driftsinntekt.

Sum driftskostnader:
Sum av smoltkostnad, fôrkostnad, forsikringskostnad, slaktekostnad, lønnskostnad, avskrivninger på immaterielle eiendeler, avskrivninger på driftsmidler, kostnader ved annen virksomhet og annen driftskostnad minus beholdningsendring.

Driftsresultat:
Sum driftsinntekter minus sum driftskostnader.

Driftsmargin:
(Driftsresultat/Sum driftsinntekter) *100.

Produksjon av fisk:
(Solgt mengde av fisk + beholdning av frossenfisk) + ((beholdning av levende fisk 31.12. – vekt på utsatt smolt - beholdning av levende fisk 1.1. )/1,111).

Produksjonskostnad per kilo:
Smoltkostnad + Fôrkostnad + Forsikringskostnad + Lønnskostnad + Avskrivninger + (Annen driftskostnad + Kostnad vedr. annen virksomhet – Annen driftsinntekt) + (Finanskostnad – Finansinntekt).

Antall årsverk:
Sum arbeidstimer/årsverk.

Vi bruker det samme timetallet per årsverk som Budsjettnemnda for jordbruket, der ett årsverk er satt til 1845 timer.

4.2. Standard klassifikasjoner
Lønnsomhetsundersøkelsen baseres ikke på noen spesiell standard.

5. Feilkilder og usikkerhet

5.1. Måle- og bearbeidingsfeil
Det kan forekomme misforståelse hos oppgavegiver vedrørende spørsmålsformulering. Dette forsøker en å fange opp i den manuelle bearbeidingen og kvalitetsikringen i etterkant.

Feilvurderinger ved bearbeiding av informasjonen kan forekomme, men dette er noe en forsøker å fange opp ved kvalitetsikring i etterkant.

5.2. Frafallsfeil
Dersom et skjema med årsregnskap mangler blir årsregnskapet hentet i Brønnøysundregistrene Regnskapsregisteret. Deretter blir spesifiserte kostnader forsøkt hentet inn direkte fra oppdretter via telefon eller e-post. Dersom de fortsatt mangler blir disse kostnadene beregnet. I tillegg vil noen grunnet manglende bakgrunnopplysninger (eks. statistikkopplysninger) ikke kunne beregnes.

Frafallsprosenten grunnet manglende innlevering av regnskap og skjema er i snitt på 15 %.

5.3. Utvalgsfeil

Enkelte skjema må utelates grunnet fusjon/oppkjøp/fisjon som gjør det umulig å få opplysninger for et helt undersøkelsesår.

Noen skjema må også utelates grunnet kombinasjon med annen virksomhet som gjøre det umulig å få skilt ut kostnader vedrørende matfiskproduksjon.

For nærmere detaljer vises det til publikasjonen Lønnsomhetsundersøkelse for matfiskproduksjon.

5.4. Andre feil
Ikke relevant.

6. Sammenliknbarhet og sammenheng

6.1. Sammenliknbarhet over tid og sted
Fiskeridirektoratet har fra og med 2009-undersøkelsen gått over fra å foreta egne beregninger av beholdningsverdi på levende fisk, verdi på utstyr og avskrivninger til å benytte de verdier som oppgis i regnskapene. I tillegg vil verdi på tillatelser/konsesjoner og goodwill være inkludert.

Dette betyr at vi skifter fokus fra et samfunnsøkonomisk til et bedriftsøkonomisk perspektiv i lønnsomhetsundersøkelsen.

Tidsserietabeller er publisert på Fiskeridirektoratets internettside. Som følge av nevnte omlegging vil vi ha to ulike tidsserier; en avsluttet tidsserie 1986-2008 og en gjeldende tidsserie 2008-.

Tidsseriene er tilgjengelig under Matfiskproduksjon, laks og regnbueørret.

6.2. Sammenheng med annen statistikk
Ikke relevant.

7. Tilgjengelighet

7.1. Publikasjoner og andre lenker
Foreløpige resultater presenteres i en pressemelding i august hvert år. Rapport blir utgitt i oktober hvert år. Rapporten er også tilgjengelig på Fiskeridirektoratets hjemmeside.

Tabeller med lange tidsserier er også tilgjengelig på Fiskeridirektoratets hjemmeside.

7.2. Lagring og anvendelser for grunnmaterialet
Grunnmaterialet er lagret i Oracle-database (relasjonell).